miércoles, 18 de junio de 2014

Plumcake de chocolate y naranja




Hoy va a ser un post corto y una receta muy fácil de hacer y con unos sabores que suelen gustar mucho.
Y es que la combinación de chocolate con naranja es una delicia, a mi me gusta mucho y se que a muchos de vosotros también. 







El plumcake es un muy sencillo de hacer, y es genial para desayunar o merendar con un buen café, un zumo o un batido.





Tambien podeis hacer el plumcake más veraniego, de fresas y nata:  http://cakeskull.blogspot.com.es/2014/03/plumcake-de-nata-y-fresones.html



Pasad buena semana :)

miércoles, 11 de junio de 2014

Cupcakes de cerezas y chocolate





¡Hola! :)


¿Que tal estáis? ¿Horneando mucho? Hay que aprovechar ahora que no ha llegado del todo el calor, que luego en veranito da  mas pereza encender el horno, o por lo menos a mi si me la da ;) Dentro de nada, como el año pasado, empezaremos con las recetas veraniegas aquí en el blog, recetas sin horno claro esta.

Pero mientras llegan,vamos a disfrutar de esta receta que os traigo hoy, con una de las frutas de la temporada: las cerezas. Y que mejor combinación para esta fruta roja que chocolate negro. Y ya si los combinas en un cupcake, apaga y vámonos.







También podéis rellenarlos, con chocolate fundido o también con mermelada de cerezas o un coulis. Pero vamos sin relleno están buenísimas.






Y esto es todo por hoy, pasar buena semana, o lo que queda de ella.

¡Besos!

domingo, 1 de junio de 2014

Makis de salmón ahumado






¡Buenas tardes!

Hoy os traigo una receta totalmente diferente a lo que normalmente subo, y es que aunque ya sabéis que algunas veces subo recetas saladas, casi siempre son de masas. Pero hoy no va a ser el caso, es una receta salada si, pero no lleva ningún tipo de masa. Hoy nos vamos a trasladar hasta Japón y vamos a aprender a hacer: ¡SUSHI!. 

El sushi es uno de los platos más populares de Japón, hay varios tipos de sushi que normalmente se diferencian por su forma de montaje. Yo hoy os traigo los más tradicionales, los makis. 

































Si preferís, podéis cambiar el salmón ahumado por salmón fresco, pero tened cuidado a la hora de cortarlo, que no os quede con un grosor muy grande.







También se pueden hacer de otros rellenos y también se puede echar wasabi (una pasta verde picante) debajo del relleno (yo no lo use por si acaso no gustaba).





Obviamente no son perfectos en apariencia, pero de sabor estaban muy buenos, a mi gusto la cantidad de aderezo es la ideal para la cantidad de arroz (esto es a gusto, también podéis hacerlo más fuerte, añadiendo al aderezo más vinagre de arroz). 

Espero que os animéis y los hagáis en casa, ya veréis que no son difíciles.

¡Besos! :)



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