miércoles, 20 de marzo de 2013

Tarta de plátano y chocolate




Como os prometí en la anterior entrada, os pongo una nueva receta :) 

La tarta la hice ayer lunes para mi padre, una tarta sencilla pero deliciosa, y aunque no pude hacer la decoración que quería ponerle (más que nada porque se me echo la hora de cenar encima y no me dio tiempo a hacerlo xD) más vistosa, no quedó tan mal.

La tarta consiste en bizcocho de plátano, relleno de mousse de plátano y cubierto de ganache de  chocolate.
Así que sacar los ingredientes y manos a la obra ;)

Empezamos haciendo la mousse y la ganache.

MOUSSE DE PLÁTANO








GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO





Ya esta medio echa la tarta ;) Ahora vamos a seguir con el bizcocho:

BIZCOCHO DE PLÁTANO





Cuando se enfrie el bizcocho vamos a cortarle por la mitad y vamos a echar la mousse. Volvemos a unir las dos mitades y cubrimos con el chocolate, aplicándolo con una espátula.
A partir de aquí podéis decorarla como queráis, la mía fue sencilla, una rodajas de plátano por encima.








¡Y listo!

Espero que lo probéis ya que esta buenísimo :)

Un beso a todos!!



3 comentarios:

  1. Uhmmm que pintaza!!!
    Tiene que estar super buena!!
    La próxima vez guardame un cachito, a ver si me llega :P
    Un besote!!

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  2. Que buena pinta, tengo que probar a hacerlo. Si quieres pasa por mi blog, aún sólo tiene una entrada, pero también es sobre una tarta de plátano, aunque sin chocolate. http://justlightitup.blogspot.com

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  3. Hola Sonia!.
    Encantada de conocerte y descubrir así tu blog. Te agradezo hayas pasado por el mío, así ya puedo seguirte,je,je.
    Me parece una rica combinación esta del plátano y el chocolate. Un saludo.

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