Como os prometí en la anterior entrada, os pongo una nueva receta :)
La tarta la hice ayer lunes para mi padre, una tarta sencilla pero deliciosa, y aunque no pude hacer la decoración que quería ponerle (más que nada porque se me echo la hora de cenar encima y no me dio tiempo a hacerlo xD) más vistosa, no quedó tan mal.
La tarta consiste en bizcocho de plátano, relleno de mousse de plátano y cubierto de ganache de chocolate.
Así que sacar los ingredientes y manos a la obra ;)
Empezamos haciendo la mousse y la ganache.
MOUSSE DE PLÁTANO
GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO
Ya esta medio echa la tarta ;) Ahora vamos a seguir con el bizcocho:
BIZCOCHO DE PLÁTANO
Cuando se enfrie el bizcocho vamos a cortarle por la mitad y vamos a echar la mousse. Volvemos a unir las dos mitades y cubrimos con el chocolate, aplicándolo con una espátula.
A partir de aquí podéis decorarla como queráis, la mía fue sencilla, una rodajas de plátano por encima.
¡Y listo!
Espero que lo probéis ya que esta buenísimo :)
Un beso a todos!!
Uhmmm que pintaza!!!
ResponderEliminarTiene que estar super buena!!
La próxima vez guardame un cachito, a ver si me llega :P
Un besote!!
Que buena pinta, tengo que probar a hacerlo. Si quieres pasa por mi blog, aún sólo tiene una entrada, pero también es sobre una tarta de plátano, aunque sin chocolate. http://justlightitup.blogspot.com
ResponderEliminarHola Sonia!.
ResponderEliminarEncantada de conocerte y descubrir así tu blog. Te agradezo hayas pasado por el mío, así ya puedo seguirte,je,je.
Me parece una rica combinación esta del plátano y el chocolate. Un saludo.